Budaya Tempe diajukan sebagai warisan budaya tak benda UNESCO
Indonesia kaya akan budaya dan tradisi yang tidak hanya berlimpah di setiap daerah, tetapi juga memiliki nilai sejarah yang tinggi. Salah satu budaya yang sangat penting dan diakui oleh banyak orang adalah budaya tempe. Tempe merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan kapang Rhizopus. Makanan ini telah menjadi bagian penting dari kehidupan masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu.
Budaya tempe tidak hanya sekedar makanan, tetapi juga memiliki nilai-nilai budaya, sosial, ekonomi, dan lingkungan yang sangat penting. Proses pembuatan tempe melibatkan banyak tahapan dan keterampilan yang turun-temurun dari generasi ke generasi. Selain itu, tempe juga memiliki nilai ekonomi yang tinggi karena banyak orang yang menggantungkan hidup dari produksi tempe. Hal ini membuat budaya tempe memiliki peran yang sangat signifikan dalam kehidupan masyarakat Indonesia.
Pada tahun 2021, Indonesia mengajukan budaya tempe sebagai warisan budaya tak benda UNESCO. Langkah ini diambil untuk melestarikan dan mempromosikan budaya tempe di mata dunia. Dengan menjadi warisan budaya tak benda UNESCO, diharapkan budaya tempe akan semakin dikenal dan dihargai oleh masyarakat internasional. Selain itu, status ini juga diharapkan dapat membantu dalam pelestarian dan pengembangan budaya tempe di Indonesia.
Sebagai negara dengan beragam budaya dan tradisi, Indonesia memiliki tanggung jawab untuk melestarikan dan mempromosikan warisan budaya yang dimilikinya. Budaya tempe adalah salah satu warisan budaya Indonesia yang patut dijaga dan dilestarikan untuk generasi mendatang. Dengan dukungan dari masyarakat, pemerintah, dan lembaga internasional seperti UNESCO, budaya tempe diharapkan akan terus berkembang dan tetap menjadi bagian penting dari identitas budaya Indonesia.
