Jamu adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal akan khasiatnya untuk kesehatan. Salah satu jenis jamu yang populer adalah jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak. Jamu ini terbuat dari bahan-bahan alami yang memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Berikut adalah cara membuat jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak:
Bahan-bahan:
– 2 ruas kunyit
– 2 sendok makan asam jawa
– 1 sendok makan beras
– 1 ruas kencur
– 1 ruas temulawak
– 2 sendok makan madu
– 1 liter air
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan dan bersihkan dengan air bersih.
2. Kupas kulit kunyit, kencur, dan temulawak lalu cuci bersih.
3. Parut kunyit, kencur, dan temulawak sampai halus.
4. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan beras dan asam jawa. Aduk hingga beras lunak.
5. Masukkan kunyit, kencur, dan temulawak yang sudah diparut ke dalam air rebusan. Aduk rata.
6. Masak selama 10-15 menit hingga matang dan mendidih.
7. Angkat dari api dan biarkan hingga suhu hangat.
8. Tambahkan madu, aduk hingga merata.
9. Saring jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak menggunakan saringan halus.
10. Sajikan dalam gelas dan nikmati selagi hangat.
Jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak ini dapat diminum secara rutin untuk menjaga kesehatan tubuh. Kunyit memiliki khasiat anti-inflamasi dan antioksidan, asam jawa membantu pencernaan, beras kencur baik untuk kesehatan pencernaan, kencur berkhasiat mengatasi masuk angin, dan temulawak bermanfaat untuk menjaga kesehatan hati.
Dengan membuat dan mengkonsumsi jamu ini secara teratur, Anda dapat merasakan manfaatnya untuk kesehatan tubuh Anda. Selamat mencoba!
