Idul Fitri atau Lebaran merupakan salah satu perayaan besar umat Islam di seluruh dunia. Setelah sebulan penuh berpuasa selama bulan Ramadan, umat Islam merayakan Idul Fitri dengan berbagai macam hidangan lezat dan spesial. Setiap negara memiliki tradisi dan menu hidangan khas Lebaran yang berbeda-beda.
Berikut ini adalah beberapa menu hidangan Lebaran dari berbagai negara yang patut dicoba:
1. Indonesia
Di Indonesia, hidangan Lebaran yang paling terkenal adalah ketupat, opor ayam, rendang, dan sambal goreng ati. Ketupat merupakan makanan khas Lebaran yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun kelapa. Opor ayam adalah ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Rendang adalah daging yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah yang kaya akan rasa. Sambal goreng ati adalah ati ayam yang dimasak dengan sambal dan santan.
2. Turki
Di Turki, hidangan Lebaran yang paling populer adalah baklava, kebab, dan pilav. Baklava adalah kue khas Turki yang terbuat dari lapisan tipis pastry yang diisi dengan kacang atau pistachio. Kebab adalah daging yang dipanggang atau dipanggang dengan rempah-rempah dan disajikan dengan roti atau nasi. Pilav adalah nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan sayuran.
3. India
Di India, hidangan Lebaran yang paling terkenal adalah biryani, kebab, dan korma. Biryani adalah nasi yang dimasak dengan daging, rempah-rempah, dan sayuran. Kebab adalah daging yang dipanggang atau digoreng dengan rempah-rempah. Korma adalah daging atau ayam yang dimasak dengan saus kacang dan santan.
4. Arab Saudi
Di Arab Saudi, hidangan Lebaran yang paling terkenal adalah mansaf, kabsa, dan harees. Mansaf adalah hidangan khas Arab Saudi yang terbuat dari daging kambing atau domba yang dimasak dengan saus yogurt dan disajikan dengan nasi. Kabsa adalah nasi yang dimasak dengan daging, rempah-rempah, dan sayuran. Harees adalah bubur gandum yang dimasak dengan daging dan rempah-rempah.
Itulah beberapa menu hidangan Lebaran dari berbagai negara yang patut dicoba. Setiap hidangan memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri yang dapat memperkaya pengalaman kuliner Anda selama bulan Ramadan dan Idul Fitri. Selamat mencoba dan selamat merayakan Idul Fitri!
