Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mendukung industri kuliner yang berkelanjutan di Indonesia. Salah satu langkah yang dilakukan adalah dengan memfasilitasi program Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk kuliner Indonesia serta mendukung pertumbuhan bisnis kuliner yang berkelanjutan.
FSI merupakan inisiatif yang didukung oleh Kemenparekraf untuk memperkuat industri kuliner di Indonesia melalui beberapa program seperti pelatihan, pendampingan, serta pameran kuliner. Program ini dirancang untuk membantu para pelaku usaha kuliner dalam mengembangkan produk mereka, meningkatkan kualitas dan keberlanjutan bisnis mereka, serta memperluas jangkauan pasar.
Melalui FSI, Kemenparekraf juga berusaha untuk mengedukasi masyarakat tentang pentingnya konsumsi makanan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Dengan demikian, diharapkan para konsumen dapat lebih peduli terhadap asal-usul produk makanan yang mereka konsumsi serta memilih produk kuliner yang diproduksi secara bertanggung jawab.
Selain itu, Kemenparekraf juga bekerjasama dengan berbagai pihak terkait, termasuk pelaku usaha kuliner, perguruan tinggi, dan lembaga riset untuk mengembangkan inovasi dan teknologi di bidang kuliner. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing produk kuliner Indonesia di pasar global serta meningkatkan kualitas produk kuliner yang dihasilkan.
Dengan adanya program FSI, diharapkan industri kuliner Indonesia dapat terus berkembang dan menjadi salah satu sektor yang mampu memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perekonomian negara. Selain itu, diharapkan juga para pelaku usaha kuliner dapat terus berinovasi dan menghasilkan produk kuliner yang berkualitas serta ramah lingkungan.
Dengan demikian, Kemenparekraf terus berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan industri kuliner yang berkelanjutan di Indonesia melalui program FSI serta berbagai inisiatif lainnya. Semoga dengan adanya dukungan ini, industri kuliner Indonesia dapat terus berkembang dan menjadi salah satu yang terbaik di dunia.
