Resep risoles keju kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan yang biasanya disajikan sebagai camilan atau cemilan ini memiliki berbagai varian rasa, salah satunya adalah risoles keju kornet. Kombinasi antara keju yang lezat dan kornet yang gurih membuat risoles ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 250 gram daging kornet
– 100 gram keju parut
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 sendok makan tepung terigu
– 250 ml susu cair
– 2 sendok makan mentega
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging kornet, aduk hingga matang.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Masukkan keju parut, garam, dan merica, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan kornet keju di tengahnya, lipat sisi kanan dan kiri, lalu gulung hingga membentuk risoles.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng risoles hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Risoles keju kornet siap disajikan.
Dengan mengikuti resep risoles keju kornet ala Chef Devina di atas, Anda dapat membuat camilan lezat dan gurih untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba!
