Tak selalu sebabkan darah tinggi, daging berikan protein bagi tubuh

Daging sering dianggap sebagai makanan yang dapat menyebabkan darah tinggi karena kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi. Namun, sebenarnya daging juga memberikan manfaat bagi tubuh karena kandungan proteinnya yang tinggi.

Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta menjaga kesehatan otot dan tulang. Daging adalah salah satu sumber protein hewani yang kaya akan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri.

Selain itu, daging juga mengandung zat besi, seng, dan vitamin B kompleks yang penting bagi kesehatan tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, sedangkan kekurangan zat seng dapat mengganggu sistem kekebalan tubuh. Vitamin B kompleks juga berperan dalam proses metabolisme tubuh.

Meskipun mengandung lemak jenuh dan kolesterol, daging juga mengandung lemak sehat seperti asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Penting untuk memilih daging yang rendah lemak dan mengonsumsinya dalam jumlah yang sesuai agar tidak menyebabkan penumpukan lemak dan kolesterol dalam tubuh.

Jadi, meskipun daging dapat meningkatkan risiko darah tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan, namun dengan memperhatikan porsi dan jenis daging yang dikonsumsi, daging tetap memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Kombinasikan dengan sayuran, buah-buahan, dan sumber karbohidrat yang sehat untuk menu makanan seimbang dan bergizi.